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遲末 作

2023年中央一號(hào)文件指出，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工流通業(yè)，加快發(fā)展現(xiàn)代鄉(xiāng)村服務(wù)業(yè)，培育鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，培育壯大縣域富民產(chǎn)業(yè)。這為我市農(nóng)業(yè)發(fā)展指明了方向，通過(guò)整合和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收。而其中，如何鏈接好“農(nóng)頭”與“工尾”，正是解決這些問(wèn)題的關(guān)鍵。

位于農(nóng)安縣的吉林省燒鍋豆制品有限公司每年生產(chǎn)豆制品2萬(wàn)余噸，其中大多數(shù)原料就來(lái)自周邊農(nóng)村。通過(guò)“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶(hù)”模式，企業(yè)建設(shè)大豆種植基地，形成生態(tài)種植、農(nóng)產(chǎn)品加工、產(chǎn)品研發(fā)、品牌銷(xiāo)售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈條，展示了“農(nóng)頭”和“工尾”的應(yīng)用場(chǎng)景與結(jié)合的魅力。

“農(nóng)頭”，是一產(chǎn)，屬種養(yǎng)殖領(lǐng)域；“工尾”，是二產(chǎn)，涉及加工環(huán)節(jié)。“農(nóng)頭”“工尾”相連，是將一產(chǎn)和二產(chǎn)相融合，通過(guò)開(kāi)發(fā)產(chǎn)后服務(wù)帶動(dòng)、精深加工主導(dǎo)、商貿(mào)物流引領(lǐng)等措施，讓農(nóng)業(yè)從純農(nóng)產(chǎn)品種植延伸到二、三產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，拓寬農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)節(jié)點(diǎn)尋找增值空間。

這些年來(lái)，我市通過(guò)以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，一方面引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌，向提高產(chǎn)品附加值上轉(zhuǎn)變，增加農(nóng)業(yè)附加值。同時(shí)，不斷壯大農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，特別是實(shí)施了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)軍型企業(yè)培育工程，通過(guò)壯大龍頭企業(yè)，發(fā)揮他們的輻射和帶動(dòng)作用。如今，我市一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體不斷壯大，農(nóng)安“三辣”、雙陽(yáng)綠色蔬菜等入選國(guó)家綠色高質(zhì)高效行動(dòng)項(xiàng)目，公主嶺國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)、省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園等一批各級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)迅速崛起。從產(chǎn)業(yè)園區(qū)到交易市場(chǎng)，從村企合作到統(tǒng)一地理標(biāo)識(shí)，如今在長(zhǎng)春市的諸多農(nóng)業(yè)特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)，正通過(guò)統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)、規(guī)范發(fā)展帶動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

此外，科技的進(jìn)步也為“農(nóng)頭”“工尾”相連提供了更多的支持和保障，大大提升了農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效率和市場(chǎng)化水平。標(biāo)準(zhǔn)化牛舍、草料庫(kù)、凍精生產(chǎn)室、實(shí)驗(yàn)室……位于長(zhǎng)春凈月高新區(qū)的長(zhǎng)春新牧科技有限公司科技感十足，該企業(yè)是國(guó)家級(jí)核心育種場(chǎng)、國(guó)家級(jí)重點(diǎn)種公牛站。年提供優(yōu)質(zhì)肉牛凍精產(chǎn)品200多萬(wàn)劑，不僅滿(mǎn)足吉林省內(nèi)需求，還供應(yīng)全國(guó)多個(gè)省份。

但一產(chǎn)不大，二產(chǎn)不強(qiáng)，仍是我市廣大鄉(xiāng)村的現(xiàn)狀，也是發(fā)展的短板。實(shí)踐中我們也認(rèn)識(shí)到，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合不僅僅是簡(jiǎn)單地將農(nóng)業(yè)與加工業(yè)相連接，更應(yīng)該注重優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈條，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品向品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化和差異化發(fā)展，使全產(chǎn)業(yè)鏈融合度真正快速提升。

形成產(chǎn)業(yè)鏈，要注重科學(xué)布局。由于農(nóng)業(yè)種植產(chǎn)品大多以鮮食為主，所以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)以及節(jié)點(diǎn)之間的時(shí)間、空間間隔越短越好，讓城鄉(xiāng)空間結(jié)構(gòu)布局更加合理，這樣不僅有利于降低農(nóng)產(chǎn)品收儲(chǔ)、轉(zhuǎn)運(yùn)成本，還能促進(jìn)產(chǎn)業(yè)、人口、資源集聚流動(dòng)，這樣才能為鄉(xiāng)村振興奠定產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)?！度珖?guó)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2020~2025年)》指出：要按照“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”要求，統(tǒng)籌產(chǎn)地、銷(xiāo)區(qū)和園區(qū)布局，形成生產(chǎn)與加工、產(chǎn)品與市場(chǎng)、企業(yè)與農(nóng)戶(hù)協(xié)調(diào)發(fā)展的格局。

“農(nóng)頭”“工尾”一線牽。以農(nóng)業(yè)為起點(diǎn)，緊跟市場(chǎng)需要，優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)與加工業(yè)布局，打通田間到餐桌的各種梗阻，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合。同時(shí)，給城鎮(zhèn)提供了更多可供選擇的高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)“種得好，銷(xiāo)得也好”，有效解決“三農(nóng)”難題，這是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺鄉(xiāng)村振興發(fā)展戰(zhàn)略的有效路徑。

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